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獺祭 日本酒

　cool便/清酒旭酒造獺祭・純米大吟醸・遠心分離・磨き2割3分・720ml【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※16時までにご注文いただくと、下記にお住まい の方に限り、翌日にお届けいたします。 時間指定等の詳細につきましてはこちらにて ご確認下さい。 【あす楽対応_関東】 東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・茨城・栃木 【あす楽対応_甲信越】 山梨・長野・新潟 【あす楽対応_東北】 青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県 【あす楽対応_北陸】 福井・石川・富山 【あす楽対応_東海】 静岡・愛知・三重・岐阜 【あす楽対応_近畿・関西】 滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山 【あす楽対応_中国】 鳥取・広島・島根・山口・岡山 【あす楽対応_四国】 徳島・愛媛・香川・高知 ※当店の定休日は日曜日となっております。 土曜日16時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の当店発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外となりますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、注文受付時間となります。　翌日のお届けには、記載の時刻が16時よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。 *上記に記載のある場合でも一部地域につきましては翌々日のお届けとなる地域がございます。 詳しくはこちらをご覧下さい。 何より、酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいという酒蔵。 出荷量の7割以上が精白50％以下の吟醸・純米吟醸になったのは、美味しい酒・楽しい酒を目指した結果だそうです。 真に美味しい酒を目指しつづける酒蔵です。 「酒造りは、伝承の技とは思いませんし、反対にそんな甘いものではないと考えています。また、今現在私共が求めている、品質レベルを維持する為には、機械に任せた制御では無理だと考えています。最終的には人間の五感による判断での（言い訳を許さない）酒造りを目指しています。また、吟醸酒の世界は 通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られるが、真に美味しい酒は誰が飲んでも美味しいモノ」という蔵元の言葉を実感できる日本酒です。 酒　蔵　リ　ス　ト 青木酒造/新潟県 綾菊酒造/香川県 冨士酒造/山形県 舟木酒造/福井県 丸本酒造/岡山県 旭酒造　/山口県 豊国酒造/福島県 中川酒造/鳥取県   ○獺祭・純米大吟醸 遠心分離・磨き2割3分 「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と いう地名がついたそうですが、 この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」にし たそうです。 「獺祭」とは「礼記」に獺（かわうそ）が魚を取ると川岸に並べ て楽しむのを人が見るとまるで祭りのようなので獺祭と呼んだ、と書いている ことからきているそうです。 このお酒は、通常のお酒のしぼりと違い、遠心分離の技術を使ってもろみから 酒を分離する、という珍しい方法で造られます。 無加圧状態で、もろみから酒を分離するため純米吟醸もろみの本来持つ香りや ふくらみなどの美点が崩れることなく、お酒に表現されるそうです。 清酒としては恐らく日本一の精米歩合である2割3分まで山田錦を磨いて造ら れます。 【原料米】山田錦 【精米歩合】23％ こちらの商品は品質保持のため、 クール冷蔵便750円（787円 税込）での発送となります。